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| 信息來(lái)源： 江門(mén)日?qǐng)?bào) |
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發(fā)布日期：2013-04-10 |
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“不錯(cuò)，非常鮮甜。”4月6日，在古兜溫泉水蟹節(jié)開(kāi)幕式上，香港美食家周中吸了一口水蟹，不由自主地大贊道。
據(jù)悉，古兜溫泉水蟹節(jié)由新會(huì)旅游局主辦，古兜溫泉綜合度假區(qū)承辦，在4月水蟹盛產(chǎn)的季節(jié)，邀請(qǐng)四面八方的游客前來(lái)感受新會(huì)豐富的旅游資源，省內(nèi)外100多家媒體和旅行社參加了此次開(kāi)幕式。大家不僅感受到了古兜雙料溫泉的養(yǎng)生之道，體驗(yàn)了崖門(mén)水蟹的鮮甜，而且還到銀湖灣濕地公園觀看白鷺翱翔，到崖門(mén)坐“游艇”體驗(yàn)海上旅游。
“今年是梁?jiǎn)⒊Q辰140周年，我們以此次水蟹節(jié)為契機(jī)，向各大媒體和旅行社宣傳相關(guān)線路，啟動(dòng)系列的紀(jì)念旅游活動(dòng)，同時(shí)今年還是中國(guó)海洋旅游年，我們邀請(qǐng)大家體驗(yàn)崖門(mén)海上旅游，感受海洋旅游的魅力。”新會(huì)區(qū)旅游局副局長(zhǎng)梁健平說(shuō)。
文/圖
江門(mén)日?qǐng)?bào)記者 莊英業(yè)
銀湖灣濕地公園：小鳥(niǎo)們最好的食堂
乘坐主辦方安排的旅游大巴從古兜溫泉出發(fā)，約10分鐘的車(chē)程就來(lái)到了崖門(mén)圍墾。在上世紀(jì)60年代，新會(huì)人圍海造田，造出了后來(lái)有名的崖門(mén)圍墾。銀湖灣濕地公園是新會(huì)原來(lái)的圍墾區(qū)，位于銀洲湖出海口西側(cè)，東與珠海斗門(mén)隔海相望，西與臺(tái)山都斛相連，北接崖門(mén)鎮(zhèn)，南臨南海，總面積10萬(wàn)畝。
“大家可以看一下這片果園，上面種植了葡萄。其實(shí)剛開(kāi)始圍海造出的田地很咸，先是只能種植水草，過(guò)了幾年才能種甘蔗，而甘蔗要種大概20年，然后再種10多年的香蕉。經(jīng)過(guò)差不多五六十年的時(shí)間，最后才能像現(xiàn)在這樣種植果蔬。”一路上，銀湖灣濕地公園管委會(huì)的工作人員臨時(shí)客串了一下“導(dǎo)游”，為我們介紹崖門(mén)圍墾。
車(chē)子沿著外圍的堤壩行駛，我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到在茫茫大海中浮出的一座小島。“導(dǎo)游”告訴我們，這是外伶仃洋島，南宋著名民族英雄和愛(ài)國(guó)詩(shī)人文天祥《過(guò)伶仃洋》的名句“人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青”，即誕生于此。
來(lái)到臨海的堤壩上，車(chē)子在“古兜溫泉眼”的宣傳牌旁停了下來(lái)。在距離堤壩1000-200米的地方有兩個(gè)溫泉眼，這就是古兜溫泉雙料溫泉中咸溫泉的來(lái)源。這里的溫泉富含“氡”，與唐代楊貴妃泡的華清池的溫泉水成分類似，所以大家也戲稱這是“貴妃泉”。
4月，濕地公園主要能看到的鳥(niǎo)類是白鷺和灰鷺，由于當(dāng)天風(fēng)力有六七級(jí)，我們看到的白鷺不多，“導(dǎo)游”笑說(shuō)都躲風(fēng)去了。“這里的小鳥(niǎo)有不少是從小鳥(niǎo)天堂那邊飛過(guò)來(lái)的。我們經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō)，小鳥(niǎo)天堂是鳥(niǎo)的天堂，而濕地公園是鳥(niǎo)的食堂，因?yàn)檫@里有很多小魚(yú)、小蝦，小鳥(niǎo)們?cè)谶@里能找到最好的食物。”“導(dǎo)游”指著與濕地公園隔海相望的珠海告訴我們，港珠澳大橋建成后，從香港來(lái)到崖門(mén)只需要1個(gè)小時(shí)左右，可想而知這里旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景是多么廣闊。
據(jù)悉，目前不少財(cái)團(tuán)看中了銀洲湖的發(fā)展前景，除了李嘉誠(chéng)投資的和記黃埔游艇基地外，保利地產(chǎn)也準(zhǔn)備在這里投資旅游業(yè)，他們都是看中未來(lái)港珠澳大橋建成后這里的發(fā)展?jié)摿Α?
崖門(mén)水蟹：貪的就是那一口鮮甜
水蟹，是螃蟹生長(zhǎng)的一個(gè)階段。每當(dāng)螃蟹換殼之后，它住的房子大了，不過(guò)，肌肉還沒(méi)及時(shí)長(zhǎng)起來(lái)，殼里肉少水多，所以叫水蟹。這時(shí)候的水蟹雖然沒(méi)多少肉，但味道確是異常鮮甜。生長(zhǎng)在珠江入海口的崖門(mén)水蟹非常出名，因?yàn)檫@里養(yǎng)殖在圍墾之中，由咸淡水滋養(yǎng)而大的崖門(mén)水蟹會(huì)特別鮮甜。
在崖門(mén)和銀湖灣附件的水域，每年從清明時(shí)節(jié)開(kāi)始至7月份就盛產(chǎn)水蟹。新會(huì)旅游局特別聯(lián)合古兜溫泉綜合度假區(qū)舉辦了“古兜溫泉水蟹節(jié)”，吸引各地的游客前來(lái)美食游。
在4月6日的開(kāi)幕式上，主辦方專門(mén)邀請(qǐng)了香港美食家周中前來(lái)品鑒崖門(mén)水蟹，周中品嘗后對(duì)水蟹大加贊賞，而且，他對(duì)古兜溫泉綜合度假區(qū)餐廳獨(dú)創(chuàng)的吸食水蟹的方法也豎起了大拇指。有了美食家的肯定還不夠，主辦方還現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了5位食客上臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)PK吃水蟹，看誰(shuí)吃的最快最干凈。看著那些食客不到一分鐘就吃完了一大只水蟹，現(xiàn)場(chǎng)觀眾的口水都忍不住要流下來(lái)。隨著服務(wù)員端上一盤(pán)盤(pán)水蟹，大家拿起吸管，吸食水蟹，以最快的速度“干掉”一只水蟹。
除了原只蒸水蟹外，古兜溫泉還設(shè)計(jì)水蟹大餐，有水蟹煮崖門(mén)甜水蘿卜、圍墾霸皇蟹等，這些與水蟹有關(guān)的美食一道道上來(lái)，真是讓人食指大動(dòng)。
吃完水蟹再泡一個(gè)養(yǎng)生溫泉，最幸福的享受也不過(guò)如此吧。
崖門(mén)海上旅游：乘坐“游艇”巡海去
崖門(mén)漁港歷史悠久，崖門(mén)出海口更是廣東八大出海口之一，僅次于虎門(mén)。近年來(lái)，新會(huì)區(qū)政府提出開(kāi)發(fā)海上觀光旅游，相關(guān)的休閑漁業(yè)公司成立，并投資購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)代休閑漁船開(kāi)發(fā)休閑漁業(yè)海上觀光游，填補(bǔ)了江門(mén)市現(xiàn)代休閑漁船的空白。
登上漁船，我們發(fā)現(xiàn)里面頗為豪華，有皮質(zhì)沙發(fā)、液晶電視、卡拉OK設(shè)備等等，堪比豪華“游艇”。
由于當(dāng)天風(fēng)力較大，主辦方?jīng)]有安排出海游覽，而是沿著崖門(mén)水道沿路欣賞歷史古跡。最先引入眼簾的是崖門(mén)古炮臺(tái)，和以往站在古炮臺(tái)上看海不同，坐在船上能看到古炮臺(tái)的全景，歷史的滄桑撲面而來(lái)，更能聯(lián)想以前海戰(zhàn)的激烈。
“今年是中國(guó)海洋旅游年，新會(huì)也提出了加快海洋旅游的步伐，崖門(mén)是萬(wàn)噸出海口，不僅海上風(fēng)光壯觀，而且在觀光線路上你可以感受到沉淀的歷史，宋朝的崖山之戰(zhàn)留給我們不僅是歷史的厚重，還有一個(gè)個(gè)可歌可泣的動(dòng)人故事。”新會(huì)區(qū)副局長(zhǎng)梁健平說(shuō)。
“你看，今天風(fēng)大，大家可以看到新會(huì)八景之一的“崖門(mén)春浪”了，“崖門(mén)春浪”也稱白頭浪，至少要海風(fēng)四五級(jí)以上才能吹起，一層層的白浪卷起，映襯的崖門(mén)周?chē)暮Ｉ巷L(fēng)光，具有獨(dú)特的韻味。”梁健平說(shuō)。
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