| 本報訊 2009年10月17日在佛山市高明區將舉辦第三屆“萬人瀨粉節”活動。據了解,此次活動以“綠色高明”為主題,圍繞傳統食品“高明瀨粉”展開。
據悉，高明瀨粉已有200多年歷史，無論制作、配料還是口感方面，都與桂林米粉、云南米線等同類知名小吃不相上下。
國慶期間，高明區政府組織區內多家知名瀨粉店,在恒威大酒店舉行“高明瀨粉”制作競技表演,提前為“瀨粉節”預熱。10月17日,第三屆“萬人瀨粉節”系列活動將在荷城街道常安食街正式啟動。
據介紹,該系列活動由四大部分組成,分別是生態休閑旅游項目簽約儀式；“高明瀨粉”美食品嘗暨慈善瀨粉宴,具體內容是通過組織游客品嘗高明瀨粉美食,同時舉辦瀨粉慈善宴捐款獻愛心活動；改革開放30年高明特產風情推介活動,具體是開設土特產“購物一條街”,組織有關農產品企業進行參展及推介,著力推介宣傳“高明瀨粉”、“合水粉葛”、“高明大肉粽”、綠色蔬果、米油系列等高明土特產,實現產品宣傳與旅游購物互動；“嶺南山林水都生態游”活動以旅行社組團形式,組織廣大游客暢游該區各大旅游景點。 （楊淑萍）
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